Mana yang Lebih Baik? Minyak Sacha Inchi atau Minyak Ikan?

Mengenai Minyak Sacha Inchi

Minyak Biji Sacha Inchi dianggap sebagai suplemen pemakanan yang luar biasa kerana ia mengandungi kepekatan tinggi asid lemak tak tepu, menjadikannya sumber Omega 3 dan Omega 6 yang sempurna. Ia tidak mengandungi kolesterol. Minyak Sacha Inchi adalah suplemen yang sangat baik untuk mereka yang tidak makan ikan atau sayur-sayuran yang kaya dengan Omega. Ia mengandungi antioksidan yang kaya (vitamin A dan vitamin E). Ia tinggi dengan protein dan kaya dengan asid amino penting dan tidak penting yang penting untuk kesihatan yang baik. Minyak Sacha Inchi mudah dihadam (96 peratus ) dan tidak menyebabkan gas atau kerengsaan seperti beberapa minyak lain. Ia tidak mengandungi bahan pengawet atau aditif. Sacha Inchi mempunyai rasa dan aroma yang unik, lazat. Ia juga merupakan saus yang bagus untuk salad dan makanan lain.

Bagaimanakah Minyak Sacha Inchi Ditemui?

Walaupun minyak sacha inchi hanya menjadi popular di seluruh dunia dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sejarah tumbuhan ini bermula beribu-ribu tahun dahulu. Sacha inchi pertama kali ditemui di Peru pada zaman pra-Inca purba dan menjadi makanan ruji. Penerangan mengenai tumbuhan ini telah ditemui pada seramik yang digunakan oleh tamadun Mochika dan Chimu sejak lebih 3,000 tahun. Orang Peru mula membakar biji sacha inchi kerana memakannya mentah akan menyebabkan mereka sakit kepala. Mereka juga mengeluarkan minyak dari biji sacha inchi dan menggunakannya sebagai ubat untuk pelbagai penyakit. Pada tahun 1978, saintis menemui komponen kimia dan pemakanan yang penting.

Mana yang Lebih Baik? Minyak Sacha Inchi atau Minyak Ikan?

Minyak Sacha Inchi memberikan manfaat kesihatan yang serupa dengan minyak ikan kaya omega, tetapi tanpa bau atau rasa hanyir yang kuat.

◇ Minyak ikan sering dianggap sebagai suplemen omega-3 terbaik. Namun begitu, ramai orang menjauhi minyak ikan kerana kebimbangan alam sekitar dan fakta bahawa minyak ikan sering tercemar dengan bahan kimia toksik dalam pencemaran air. Minyak Sacha inchi adalah alternatif yang baik untuk minyak ikan kerana sumbernya selalunya mampan malah menawarkan pendapatan kepada orang asli Amerika Selatan.

◇ Kira-kira 50 peratus minyak sacha inchi adalah minyak omega 3, berbanding minyak sardin hanya 34 peratus omega 3. Namun begitu, minyak sacha inchi tidak mengandungi sebarang EPA atau DHA seperti minyak ikan. Tubuh manusia boleh menukar beberapa omega 3 kepada EPA dan DHA, tetapi ia tidak berkesan seperti mendapatkan minyak ini secara langsung daripada makanan tambahan.

Bagaimana untuk menggunakan Sacha Inchi?

◇ Sacha inchi terdapat dalam pelbagai bentuk. Biji Sacha Inchi, khususnya, biasanya dipanggang atau ditumbuk menjadi serbuk halus.

◇ Biji yang dibakar mempunyai rasa pedas yang lembut dan boleh dinikmati sebagai snek mudah semasa dalam perjalanan. Anda juga boleh menukarnya dengan kacang lain dalam diet dan menambahnya kepada salad, buah-buahan kering campuran atau lain-lain.

◇ Selain itu, biji kisar terdapat dalam serbuk protein berasaskan tumbuhan yang bagus untuk smoothie, makanan bakar atau snek bertenaga.

◇ Daun tumbuhan boleh dikeringkan dan direndam dalam air selama beberapa minit untuk membuat teh herba yang lazat.

◇ Akhir sekali, anda boleh sapukan minyak sacha inchi pada kulit atau gerimis pada salad, smoothie, atau sayur-sayuran tumis untuk rasa yang dipertingkatkan dan manfaat kesihatan.

Jika anda ingin mencuba premium kamiMinyak Biji Sacha Inchi, sila hubungi kami dikathy@inhealthnature.com.