Garis Panduan Komprehensif Inhealth Nature mengenai Serbuk EGCG untuk Pembeli B2B
Jun 04, 2026
Dalam pasaran global yang berkembang pesat untuk-bioaktif berasaskan tumbuhan, beberapa sebatian mempunyai penghormatan saintifik seperti Epigallocatechin Gallate (EGCG). Sebagai catechin yang paling banyak dan aktif secara biologi dalam teh hijau, EGCG telah menjadi ramuan asas untuk makanan tambahan, makanan dan minuman berfungsi, dan penjagaan kulit kosmetik. Walau bagaimanapun, mendapatkan-ketulenan tinggiSerbuk EGCG Ekstrak Teh Hijauhanyalah separuh daripada pertempuran. Separuh lagi mengetahui cara merumuskannya. Kestabilan, bioavailabiliti, keterlarutan dan sifat deria berbeza secara drastik daripada ekstrak teh hijau standard. Sebagai pengeluar utama serbuk EGCG yang diseragamkan, Inhealth Nature menyediakan garis panduan teknikal yang komprehensif ini untuk membantu pembeli B2B, daripada pengurus R&D kepada pakar perolehan, mengoptimumkan produk akhir mereka sambil mengelakkan perangkap perumusan biasa.
Bagaimanakah serbuk EGCG berbeza daripada ekstrak teh hijau biasa?
Serbuk EGCG ialah ramuan botani piawai di mana Epigallocatechin Gallate (EGCG), katekin yang paling banyak dan aktif secara biologi dalam teh hijau, diasingkan dan tertumpu. Walaupun ekstrak teh hijau biasa biasanya mengandungi 15-40% jumlah katekin (termasuk EGCG, EGC, ECG dan EC), serbuk EGCG berkualiti tinggi biasanya mengandungi 50-98% EGCG tulen.
Perbezaan utama untuk pembeli B2B:
a. Potensi: 1 g serbuk EGCG 90% bersamaan dengan kandungan katekin dalam kira-kira 15-20 cawan teh hijau.
b. Ketekalan: Penyeragaman kelompok-ke-batch memastikan dos yang tepat dalam suplemen.
c. Ketulenan: Kepekatan terpilih membuang komponen bukan-katekin (serat, gula) dan kebanyakan kafein. Sebatian bersama-yang selebihnya biasanya adalah katekin lain (EGC, ECG), bukan kekotoran.
d. Nota permohonan: Untuk makanan tambahan (kapsul/tablet), 90-98% EGCG diutamakan di mana label yang bersih dan gangguan eksipien minimum adalah penting. Untuk makanan/minuman berfungsi, 50-80% EGCG adalah lebih biasa kerana rasa dan kestabilan yang lebih baik.
Apakah yang mentakrifkan ramuan EGCG premium?
Sebelum mengintegrasikan EGCG ke dalam sebarang formulasi, perumus mesti memahami tiga aspek utama untuk spesifikasi:
1. Ketulenan & Penyeragaman: Serbuk EGCG standard berjulat dari 50% hingga 98% ketulenan. EGCG-ketulenan tinggi ( Lebih daripada atau sama dengan 90%) lebih disukai untuk kapsul dan tablet yang memerlukan ketepatan dos dan gangguan eksipien yang minimum. Ketulenan yang lebih rendah (50-80%) mengekalkan katekin kecil (ECG, EGC), yang mungkin memberikan kesan sinergistik tetapi biasanya mengandungi sisa kafein yang lebih tinggi dan boleh menjejaskan warna dan rasa minuman.
2. Kandungan Kafein: Ekstrak EGCG boleh sama ada berkafein (profil semula jadi, selalunya 5-10% kafein) atau tanpa kafein ( Kurang daripada atau sama dengan 1% kafein, selalunya Kurang daripada atau sama dengan 0.5%). Versi tanpa kafein disyorkan untuk makanan tambahan waktu malam, produk kanak-kanak dan banyak minuman berfungsi, walaupun keperluan peraturan berbeza mengikut negara.
3. Sisa Pelarut & Logam Berat: Pengilang premium seperti Inhealth Nature menyediakan pelarut-bebas (air atau pengekstrakan etanol sahaja) dan ujian pihak-ketiga untuk logam berat (Pb, As, Cd, Hg) dan mikrobiologi (jumlah bilangan plat, yis & acuan, E. coli, dan lain-lain) untuk mematuhi EP standard, USP GB

Apakah perbezaan antara serbuk EGCG tanpa kafein dan berkafein semula jadi?
Pilihan antara Serbuk EGCG tanpa kafein dan berkafein semula jadi bergantung pada pasaran sasaran anda, kedudukan produk dan pertimbangan peraturan.
EGCG Berkafein Semulajadi (Kafein 5-10%):
a. Terbaik untuk: Supplemen pengurusan berat badan, produk tenaga siang hari dan formula sebelum-senaman
b. Kelebihan: Kesan termogenik sinergistik (kafein + EGCG meningkatkan kadar metabolisme lebih daripada sama ada secara bersendirian)
c. Kelemahan: Tidak boleh digunakan dalam produk malam, makanan tambahan kanak-kanak atau kafein-populasi sensitif
d. Nota kawal selia: Mungkin memerlukan pengisytiharan kandungan kafein atau kenyataan nasihat (cth, "tidak disyorkan untuk kanak-kanak/wanita hamil") bergantung pada pasaran. Sentiasa sahkan peraturan tempatan.
EGCG tanpa kafein (Kafein Kurang daripada atau sama dengan 1%, biasanya Kurang daripada atau sama dengan 0.5%):
a. Terbaik untuk:-suplemen antipenuaan, sokongan tidur, produk antioksidan-sahaja, suplemen haiwan kesayangan dan kosmetik
b. Kelebihan: Tiada kesan perangsang, selalunya boleh dilabel "tanpa kafein" atau "bebas kafein-" dalam banyak bidang kuasa (sahkan ambang tempatan, cth, EU memerlukan Kurang daripada atau sama dengan 0.2% untuk tuntutan "tanpa kafein"), sesuai untuk populasi yang lebih luas
c. Kelemahan: Kos yang lebih tinggi sedikit disebabkan oleh langkah pemprosesan tambahan (CO₂ atau penyahkafein-berasaskan air)
d. Nota kawal selia: Tiada label amaran kafein wajib di kebanyakan pasaran, tetapi sentiasa semak peraturan tempatan untuk tuntutan "tanpa kafein".
Tawaran Inhealth Nature: Kedua-dua versi tersedia dalam semua gred ketulenan (50-98%). Penyahkafein dicapai menggunakan CO₂ superkritikal, tanpa sisa pelarut kimia.
Bagaimanakah saya harus merumuskan EGCG ke dalam formulasi suplemen diet?
Kita boleh mempertimbangkan perkara ini dari dua aspek berikut:
A. Untuk makanan tambahan dan nutraseutikal, kapsul dan tablet adalah aplikasi yang paling biasa. Untuk kapsul/tablet, 90-98% EGCG diutamakan untuk ketepatan dos dan gangguan eksipien yang minimum. Versi berkafein sesuai dengan pengurusan berat badan dan formula tenaga; tanpa kafein sesuai dengan campuran kognitif atau penggunaan malam. Dos biasa ialah 150-300 mg EGCG setiap hidangan (disediakan kepada EGCG, bukan jumlah ekstrak).
a. Nota keselamatan kawal selia: EFSA telah menyatakan bahawa pengambilan EGCG tambahan Lebih daripada atau sama dengan 800 mg/hari dikaitkan dengan peningkatan risiko peningkatan enzim hati. Oleh itu, banyak jenama menggunakan had konservatif Kurang daripada atau sama dengan 300 mg EGCG setiap hidangan. Sentiasa merujuk kepada panduan peraturan tempatan.
b. Keserasian bahan bantu: Selulosa mikrohabluran, silikon dioksida ( Kurang daripada atau sama dengan 1%), dan magnesium stearat ( Kurang daripada atau sama dengan 0.5%) berfungsi dengan baik. Elakkan bahan tambahan asas seperti bikarbonat atau karbonat, kerana EGCG merosot dengan cepat melebihi pH 7.5.
c. Pertimbangan kestabilan: EGCG adalah kelembapan- dan sensitif-cahaya. Gunakan kapsul HPMC (bukan gelatin, yang menyerap lembapan dan menjadi rapuh dalam-pasaran kelembapan tinggi) dan sertakan kanister bahan pengering dalam pembungkusan pukal. Gunakan botol legap atau pek lepuh untuk melindungi daripada cahaya.
B. Untuk campuran nutraseutikal (termogenik, antioksidan): Ramuan sinergistik termasuk kuersetin (meningkatkan bioavailabiliti dengan menghalang COMT), ekstrak lada hitam (piperine) (meningkatkan penyerapan), dan vitamin C (menstabilkan EGCG dalam larutan dan menghalang pengoksidaan). Jangan bersama-merumuskan dengan dos tinggi garam besi atau tembaga (cth, ferus sulfat) dalam kapsul yang sama, kerana ion logam mengelat EGCG, mengurangkan keberkesanan secara drastik. Jika besi diperlukan dalam produk yang sama, pertimbangkan kapsul yang berasingan atau nasihatkan mengambilnya sekurang-kurangnya 2 jam.
Bagaimanakah cara saya mengatasi rasa pahit, astringensi dan ketidakstabilan warna apabila menambahkan EGCG pada makanan dan minuman berfungsi?
Menambah EGCG pada makanan dan minuman adalah mencabar kerana kepahitan yang wujud, astringensi dan perubahan warna bergantung-pH.
A. For ready-to-drink (RTD) beverages: At neutral pH (6.5-7.5) under ambient conditions with oxygen exposure, EGCG oxidizes and turns from pale yellow to brown within days to weeks. At acidic pH (2.5-4.0), EGCG remains chemically stable (>90% pengekalan) tetapi rasa lebih pahit. Walau bagaimanapun, kepahitan boleh ditutup dengan berkesan dengan pemanis, sistem perisa atau enkapsulasi siklodekstrin.
Penyelesaian yang disyorkan:
a. EGCG terkapsul atau kompleks: Pekapsulan siklodekstrin menutupi kepahitan dan meningkatkan kejelasan; lecithin atau gum arab mengurangkan astringensi.
b. pH control: Target pH 3.0-4.5 using citric or malic acid buffer. In a properly formulated acidic RTD beverage (with antioxidant preservatives and minimal headspace), EGCG retains >90% potensi sehingga 12 bulan pada suhu ambien.
c. Ketulenan yang disyorkan: 50-70% EGCG (bukan 98%), ketulenan yang lebih rendah mengandungi katekin teh lain yang menahan kepahitan, memberikan rasa teh yang lebih bulat dan mengurangkan pemendakan.
d. Tahap penggunaan biasa: 0.05-0.2% w/v (sama dengan 50-200 mg EGCG setiap hidangan 250 mL).
B. Untuk bar dan snek berfungsi: Penghijrahan lembapan daripada pengikat (sirap, kurma) menyebabkan kemerosotan EGCG dan "teh hijau terputus-nota." Sapukan serbuk EGCG sebagai salutan permukaan (habuk pada salutan coklat atau yogurt) daripada disepadukan ke dalam doh. Untuk bar yang dibakar, gunakan -panas mikroenkapsul EGCG yang stabil (bertahan 180 darjah selama 10 minit). Beban maksimum adalah Kurang daripada atau sama dengan 1% daripada jumlah berat doh; tahap yang lebih tinggi menghasilkan rasa mulut yang berpasir.
C. Untuk alternatif berasaskan tenusu dan tumbuhan-: EGCG mengikat protein susu (kasein), membentuk kompleks tidak larut yang mengendap sebagai sedimen, yang boleh mengurangkan bioavailabiliti dengan ketara (laporan kajian 30-pengurangan 50%. Gunakan susu berasaskan-tumbuhan protein-yang rendah (badam, oat, kelapa) dengan pertalian mengikat protein-yang lebih rendah. Jika menggunakan susu soya, ambil perhatian bahawa protein soya masih mengikat EGCG, walaupun kurang meluas daripada kasein. Sebagai alternatif, tambahkan EGCG hanya pada fasa berasaskan air{10}}dalam produk dua fasa.
Bagaimanakah cara saya merumuskan produk kosmetik yang stabil, tidak-menghilangkan warna dengan EGCG untuk faedah anti-penuaan dan anti-jerawat?
EGCG menawarkan faedah topikal yang luar biasa. Ia menghilangkan ROS akibat-UV, menghalang MMP-1 (kolagenase) dan mengurangkan pengoksidaan sebum. Walau bagaimanapun, ketidakstabilannya dalam asas kosmetik berair tidak sesuai.
Syarat formulasi yang stabil untuk serum, toner dan krim:
a. Julat pH: 4.0-5.5 (mesra kulit dan stabil dari segi kimia)
b. Aktiviti air: Mengurangkan air bebas dengan humektan (gliserin, propanediol) membantu mengawal pertumbuhan mikrob dan mungkin meningkatkan sedikit kestabilan, tetapi pengoksidaan ialah laluan degradasi utama, bukan hidrolisis.
c. Pemeliharaan: Gunakan phenoxyethanol atau potassium sorbate. Elakkan surfaktan beretoksilasi (cth, polisorbat, sebatian PEG) yang mungkin mengandungi surih peroksida, yang mengoksidakan EGCG dengan cepat. Paraben umumnya serasi pada pH 4-5.5.
d. Color stability: EGCG solutions start pale yellow and turn yellow-brown to brown upon oxidation. Add EDTA disodium (0.05-0.1%) to chelate pro-oxidant metals, and consider a low concentration of sodium metabisulfite (0.05-0.2%) as an antioxidant. Note: Sodium metabisulfite at >0.2% boleh menyebabkan kerengsaan kulit pada individu yang sensitif; menjalankan ujian keselamatan. Antioksidan alternatif: natrium erythorbate atau tokoferol.
Tahap penggunaan yang disyorkan mengikut jenis produk:
a. Serum kulit anti-penuaan/matang: 0.5-2.0% beban EGCG. Gunakan gred tanpa kafein dengan logam berat dalam had kawal selia (cth, Pb Kurang daripada atau sama dengan 10 ppm, Sebagai Kurang daripada atau sama dengan 2 ppm, Hg Kurang daripada atau sama dengan 1 ppm; sahkan keperluan tempatan). Nota: Tuntutan "anti-penuaan" dihadkan di sesetengah pasaran (EU, Kanada, China); rujuk peraturan tempatan.
b. Krim mata (untuk bengkak): 0.3-1.0% beban EGCG. Gabungkan dengan kafein untuk sinergi.
c. Rawatan tempat jerawat: 1.0-3.0% beban EGCG. Ketulenan tinggi ( Lebih daripada atau sama dengan 90%) lebih diutamakan.
d. Pembersih (bilas-mati): 0.1-0.5% beban EGCG. Keberkesanan adalah terhad kerana masa hubungan yang singkat; ini terutamanya tuntutan pemasaran.

Bagaimanakah saiz zarah mempengaruhi prestasi serbuk EGCG dalam aplikasi yang berbeza?
Saiz zarah secara langsung memberi kesan kepada kadar pelarutan, keseragaman campuran, rasa mulut, bioavailabiliti dan kebolehprosesan.
A. Saiz zarah yang disyorkan mengikut penggunaan:
a. Kapsul dan tablet: 100-200 µm, memberikan kebolehliran dan pemampatan yang optimum. Serbuk Kurang daripada atau sama dengan 100 µm boleh menyebabkan pengaliran yang lemah, melekat, dan penggumpalan elektrostatik tanpa penambahan glidan.
b. Campuran serbuk segera: Kurang daripada atau sama dengan 75 µm, membolehkan pembubaran lebih cepat. Gunakan anti-agen pemendapan (cth, silikon dioksida) untuk mengelakkan penggumpalan.
c. Minuman (jernih): Kurang daripada atau sama dengan 30 µm (mikron), meminimumkan pemendapan dan mengekalkan penampilan yang jelas. Untuk kestabilan penggantungan yang lengkap, pertimbangkan Kurang daripada atau sama dengan 20 µm dengan agen penggantungan yang sesuai (cth, gusi gellan, gusi selulosa).
d. Kosmetik (serum dan krim): Kurang daripada atau sama dengan 20 µm (mikronisasi halus) untuk tekstur licin dan tidak-berpasir. Kurang daripada atau sama dengan 10 µm lebih disukai untuk-serum tinggi dan produk kontur mata.
e. Boleh kunyah dan gula-gula getah: Kurang daripada atau sama dengan 150 µm, mengelakkan rasa mulut berpasir pada kos yang lebih rendah; Kurang daripada atau sama dengan 100 µm boleh diterima tetapi boleh meningkatkan kos pemprosesan.
B. Kesan bioavailabiliti: Mengurangkan saiz zarah daripada 100 µm kepada Kurang daripada atau sama dengan 20 µm boleh meningkatkan kadar pelarutan EGCG dan bioavailabiliti oral sebanyak lebih kurang 2-3 kali ganda, walaupun manfaat ini paling ketara dalam keadaan berpuasa atau dalam formulasi rendah lemak.
C. Nota mengenai serbuk mikron (Kurang daripada atau sama dengan 50 µm): Walaupun menawarkan pembubaran yang lebih pantas dan bioavailabiliti yang lebih baik, ia lebih terdedah kepada gumpalan elektrostatik, penyerapan lembapan dan mungkin memerlukan pengendalian khas (cth, penambahan glidan,{4}}persekitaran terkawal kelembapan atau gred terkumpul).
D. Penawaran Inhealth Nature: Kami menyediakan gred standard (100-200 µm) dan mikron (Kurang daripada atau sama dengan 30 µm), dengan pengurangan saiz zarah tersuai tersedia untuk pesanan volum besar. Mikronik halus (Kurang daripada atau sama dengan 20 µm) tersedia untuk aplikasi kosmetik premium.
Bolehkah EGCG digabungkan dengan ekstrak botani lain dalam formulasi yang sama?
Ya, EGCG sering digabungkan dengan ekstrak teh dan botani lain, tetapi keserasian mesti disahkan.
Gabungan yang baik:
a. Serbuk matcha: Menambah rasa umami dan profil katekin yang lebih luas. Nota: Matcha mengandungi gentian tidak larut dan klorofil, yang boleh menyebabkan pemendapan dalam minuman atau berkeringat dalam kosmetik. Gunakan hanya dalam formulasi legap atau digantung.
b. Ekstrak teh putih: Menawarkan profil katekin yang lebih lembut dan kafein yang lebih rendah, tetapi memberikan sedikit manfaat sinergistik di luar EGCG sahaja. Pertimbangkan untuk menggunakan sahaja untuk formulasi yang lebih mudah.
c. Bunga raya: Tinggi dengan vitamin C (menstabilkan EGCG), rasa tart menutupi kepahitan. Nota: Bunga raya memberikan warna merah/ungu pekat; tidak sesuai untuk produk berwarna jernih atau terang-.
d. Kunyit/kurkumin: Kedua-duanya adalah antioksidan dengan potensi kesan tambahan, tetapi kedua-duanya juga sensitif-pengoksidaan. Pastikan perlindungan antioksidan yang mencukupi (cth, vitamin C, tokoferol campuran) apabila digabungkan.
e. Quercetin atau piperine (ekstrak lada hitam): Meningkatkan bioavailabiliti EGCG dengan menghalang COMT atau meningkatkan penyerapan usus. Awas: Piperine boleh meningkatkan penyerapan ubat-ubatan tertentu; semak interaksi.
f. Vitamin C (asid askorbik): Menstabilkan EGCG dalam larutan dan menghalang pengoksidaan. Disyorkan untuk formulasi cecair.
Kombinasi amaran:
a. Botani-tannin tinggi (cth, ekstrak biji anggur, delima, teh hijau itu sendiri): Tannin mungkin bersaing untuk penyerapan melalui mekanisme pengangkutan yang dikongsi. Syorkan mengasingkan pengambilan sekurang-kurangnya 2 jam apabila digabungkan dalam produk yang sama, atau merumuskannya sebagai bentuk penghantaran yang berbeza.
b. Herba perangsang (guarana, yerba mate, ekstrak kopi): Kandungan kafein gabungan mungkin melebihi 100-200 mg setiap hidangan, bergantung pada nisbah. Pastikan jumlah kafein setiap hidangan dilabel dengan jelas dan mematuhi garis panduan kawal selia tempatan (cth, China: Kurang daripada atau sama dengan 400 mg/hari untuk orang dewasa yang sihat; EU: amaran melebihi 150 mg/hidangan).
Apakah pensijilan yang boleh ditawarkan oleh Inhealth Nature?
Pensijilan mengesahkan kualiti, keselamatan dan akses pasaran. Inhealth Nature menyediakan yang berikut untuk Serbuk EGCG:
1. Kosher: Diperlukan untuk produk yang dijual di pasaran-majoriti Yahudi atau diminta oleh peruncit, dan semakin diminta oleh peruncit di seluruh dunia untuk daya tarikan pengguna yang lebih luas.
2. Halal: Diperlukan untuk negara-majoriti Islam dan segmen yang semakin berkembang di seluruh dunia.
3. ISO 22000 / FSSC22000 / cGMP: Pengeluaran pensijilan sistem kualiti memastikan keselamatan makanan dan amalan pembuatan yang baik.
Nota B2B: Pensijilan mengurangkan beban kawal selia anda dan memudahkan kemasukan pasaran. Kami menyediakan dokumentasi pensijilan penuh dengan setiap penghantaran.
Berapa lama masa penghantaran untuk saiz pesanan yang berbeza?
Garis masa penghantaran dan dokumentasi berbeza mengikut saiz pesanan dan destinasi. Inhealth Nature menyediakan sokongan logistik penuh untuk semua penghantaran B2B.
A. Masa utama biasa (daripada pengesahan pesanan):
a. Contoh pesanan (100 g-1 kg): 3-5 hari perniagaan melalui kurier udara (DHL, FedEx, atau berdasarkan keperluan pembeli B2B)
b. Kumpulan percubaan (1-10 kg): 7-10 hari perniagaan melalui kurier udara
c. Pukal komersial (25-100 kg): 10-15 hari perniagaan dengan pengangkutan udara, atau 25-35 hari dengan pengangkutan laut
d. Pesanan kontena (500 kg+): 15-20 hari perniagaan untuk pengeluaran, serta 30-40 hari pengangkutan laut
B. Dokumentasi disediakan dengan setiap penghantaran:
a. Sijil Analisis (COA) dengan kromatogram HPLC
b. Lembaran spesifikasi
c. Helaian Data Keselamatan Bahan (MSDS)
d. Penyataan alergen dan GMO
e. Sijil Kosher / Halal / cGMP
f. Senarai pembungkusan dan invois komersial
g. Bil muatan (pengangkutan laut) atau bil laluan udara
C. Dokumen tambahan tersedia atas permintaan: Sijil phytosanitary, sijil asal dan laporan ujian-pihak ketiga.
Adakah Inhealth Nature menyediakan sokongan penyelesaian masalah formulasi selepas pembelian?
ya. Sokongan teknikal tidak berakhir dengan penghantaran. Inhealth Nature menawarkan sokongan-pembelian rumusan, termasuk:
a. Penyelesaian masalah kestabilan: Jika produk siap anda menunjukkan perubahan warna yang tidak dijangka, pemendakan atau kehilangan potensi, kami akan menganalisis punca tanpa sebarang bayaran.
b. Meningkatkan-bantuan: Peralihan daripada skala-makmal kepada kumpulan perintis kepada pengeluaran penuh, kami menasihati tentang mencampurkan parameter, kawalan suhu dan pembungkusan.
c. Kemas kini kawal selia: Kami memberitahu pembeli tentang perubahan dalam had EGCG global (EFSA, FDA, Health Canada) yang mempengaruhi label produk anda.
d. Sokongan formulasi semula-: Jika anda perlu menukar gred ketulenan atau bertukar kepada EGCG tanpa kafein, kami menyediakan panduan perumusan semula.
e. Cara mengakses: Hubungi Inhealth Nature dishaw@inhealthnature.com. Kebanyakan sokongan teknikal disertakan secara percuma untuk pelanggan B2B yang aktif.
Bersedia untuk merumus dengan yakin? Minta sampel percuma andaSerbuk EGCG Ekstrak Teh Hijauatau perundingan teknikal hari ini. E-melshaw@inhealthnature.comdengan konsep produk anda.
Rujukan
1. Panel EFSA mengenai Aditif Makanan dan Sumber Nutrien yang ditambahkan pada Makanan (ANS), Younes, M., Aggett, P., et al. (2018). Pendapat saintifik tentang keselamatan katekin teh hijau. Jurnal EFSA, *16*(4), e05239.
2. Mehmood, S., Maqsood, M., Mahtab, N., et al. (2022). Epigallocatechin gallate: Fitokimia, bioavailabiliti, cabaran penggunaan dan strategi. Jurnal Biokimia Makanan, *46*(6), e14144.
3. Niu, L., Luo, Y., Xie, W., Wang, C., & Liu, Z. (2026). Pemakanan (-)-Epigallocatechin Gallate (EGCG):-Kemajuan-seni{11}}dalam bioaktiviti, strategi peningkatan bioavailabiliti dan aplikasi dalam pemakanan dan kesihatan. Nutrien, *18*(2), 317.
4. Lai, WF, Baig, MMFA, Wong, WT, & Zhu, BT (2020). Epigallocatechin-3-gallate dalam pembangunan makanan berfungsi: Dari konsep kepada realiti. Trend dalam Sains & Teknologi Makanan, *102*, 271-279.
5. Lee, MJ, Maliakal, P., Chen, L., et al. (2002). Farmakokinetik katekin teh selepas pengambilan teh hijau dan (-)-epigallocatechin-3-gallate oleh manusia: Pembentukan metabolit yang berbeza dan kebolehubahan individu. Epidemiologi Kanser, Biomarker & Pencegahan, *11*(10), 1025-1032.
6. Śladowska, K., Moćko, P., Brzostek, T., et al. (2025). Keberkesanan dan keselamatan epigallocatechin gallate dalam rawatan dan pencegahan dermatitis: Kajian sistematik. Bioperubatan, *13*(6), 1458.
7. Kesihatan Kanada. (2019). Monograf: Ekstrak teh hijau (Camellia sinensis) – Bentuk dos oral. Direktorat Produk Kesihatan Semulajadi dan Bukan{5}}preskripsi.






